ネスレの冷蔵食品事業部は、コンタディナというブランドで、スパゲッティとソースを売り出し、大成功を収めた。この新製品は、3年間で1億ドル近くもの売り上げを達成した。そこで、同事業部では、次にピザへと商品を拡大しようと計画している。ケースでは、新製品市場の可能性をつかむための様々なテスト・マーケット手法について詳細に記述している。